Que faire à Rome ? Voici 10 joyaux cachés à découvrir

Mentionnez la ville éternelle de Rome et la plupart des gens s'imaginent déjà sur une vespa rouge brillante, passant devant le Colisée avec le vent dans les cheveux.

Partir à Rome, vous offrira une expérience unique. Que se passerait-il si nous naviguions au-delà du Colisée, de la fontaine de Trevi et des hauts lieux touristiques traditionnels et vous montrions une face cachée et secrète de Rome ? Je parle de pâtes qui dégoulinent de sauce carbonara dans une trattoria traditionnelle et de la meilleure glace au Nutella que vous goûterez. Ai-je besoin d'en dire plus ?

Pour vous aider à naviguer entre les différents joyaux cachés de Rome, culinaires et autres, nous avons dressé cette liste exclusive.

1. Cacia e pepe

Cette trattoria, située dans le quartier de Prati, est la préférée des habitants. Elle est réputée pour son excellent plat de pâtes typiquement romain : le Cacio e Pepe est composée littéralement d’une variété de fromage et de poivre. Leur sauce carbonara est également délicieuse : de la pancetta savoureuse et croquante dans un tourbillon de sauce crémeuse accompagnée de spaghettis. Après cela, vous ne verrez plus jamais les pâtes du même œil !

2. Le trou de serrure de Rome, sur le mont Aventin

Marchez jusqu’à la colline de l’Aventin et vous y découvrirez un monument imposant doté d’une lourde porte en fer. Baissez les yeux et regardez par le trou de la serrure. Nous ne pouvons pas vous en dire plus de peur de vous gâcher la surprise. Sachez seulement que vous serez émerveillé par la vue !

3. L’Etablì

Ce petit bijou de restaurant, l'Etablì, vaut le détour derrière la Piazza Navona. Des lasagnes alléchantes sont servies avec le vin parfait dans un décor élégant, éclectique et intime. Vous vous sentirez comme chez vous tout en découvrant le meilleur de l'Italie.

4. Mercato Monti

Le Mercato Monti, un marché à la mode est situé dans l’un des quartiers les plus branchés de Rome. C’est une malle au trésor de nouveaux accessoires, vêtements et objets d’art vintage. Explorez-le de fond en comble pour dénicher des souvenirs de voyage uniques !

5. Les ascenseurs du Vittoriano

Rendez-vous Piazza Venezia, où vous découvrirez Il Vittoriano, énorme monument, également surnommé le « gâteau de mariage » par les habitants, vous comprendrez vite pourquoi. À l’intérieur du Vittoriano, un ascenseur en verre vous emmène jusqu’à une terrasse panoramique depuis laquelle vous pourrez admirer les plus belles vues de toute la ville de Rome.

6. Les glaces Giolitti

Vous ne pensiez pas sérieusement que j’allais oublier les glaces, n’est-ce pas ? Giolitti est célèbre auprès des résidents et des non-résidents du quartier, tout simplement parce que ses glaces sont divines. Vous y trouverez des saveurs riches et fascinantes comme le chocolat blanc au Nutella, en plus de saveurs plus estivales comme la framboise et la pistache.

7. Bibliothèque Vallicelliana

Le rêve de cet amateur de littérature est vraiment un joyau caché, situé à proximité de la Piazza Navona. Vous entrez dans cette bibliothèque historique par une porte discrète dans la façade de la Chiesa Nuova de Francesco Borromini. La Biblioteca Vallicelliana a été l'une des premières bibliothèques de Rome à être construite pour un usage public et vous transporte vraiment dans le temps.

8. Fatamorgana

Bon, voici une autre gelateria, mais celle-ci est décidément bien peu conventionnelle. Fatamorgana offre d’incroyables glaces onctueuses, fabriquées à base d’ingrédients les plus frais, aux goûts cependant très originaux. Les glaces se déclinent en saveurs uniques comme le gâteau aux carottes, la crème de citron et même le mojito et les cerises noires. Vous ne regretterez pas de vous y être arrêté.

9. Mercato Campo de’ Fiori

Ce marché alimentaire, ouvert tous les matins, est aussi populaire auprès des habitants que des visiteurs. Toutefois, si vous souhaitez éviter la foule, allez-y très tôt. Au milieu des fruits et des légumes colorés, vous pourrez goûter à de l’huile de truffe savoureuse et du vinaigre balsamique velouté.

10. Sant’ Eustachio Il Caffè

Quelle meilleure façon de commencer la journée que de déguster un cappuccino dans ce café réputé ? L’odeur des grains de café fraîchement moulus attire le visiteur à des kilomètres à la ronde. Leurs cappuccinos sont parfaits : idéalement équilibrés, avec juste la bonne quantité de mousse de lait sur le dessus. Après avoir siroté le vôtre, vous pourrez passer le reste de la journée à visiter les lieux de 1 à 9 conseillés ci-dessus !